Дамы, внимание! Вас ждёт интересное шоу: поход мужчины на рынок без жены и даже без списка. А всех остальных этот материал сориентирует в разбросе цен и качестве товаров на овощных лотках и бахчевых развалах нашего города.
В ходе выполнения редакционного задания корреспондент «ПроРеутова» пытался купить всё необходимое, чтобы сварить грибной суп, параллельно исследуя рынок осенней плодово-овощной продукции. И вот что из этого вышло.
На роль критерия цены и качества был взят исконный русский продукт американского происхождения — картофель. Для самых эрудированных читателей напомним, что картошка завезена в Европу из той самой Америки и не далее как во времена Суворова клубни её назывались в России «чёртовыми яблоками». У нас в стране картофель распространялся правительственными мерами. Народ на них косился с опаской, кряхтел, но ел. А сейчас — какой же суп без картошки?
Стационарный ларёк «Фрукты-овощи» *
Юбилейный пр-т, 9, со стороны проезжей части
Здесь нас встретило зияющее отсутствие любого намёка на предмет поиска. Представлены: ждущая санкций «кола», печенье, разноцветный набор «дошираков» и соки. Но только не фрукты. И ни одного овоща, включая вожделенные клубни, если не считать спившегося персонажа, топчущегося неподалеку от ларька. Вегетарианские надежды разлетались, как грачи осенней порой. Вот тебе и «Фрукты-овощи»! «Если на клетке слона прочтёшь «буйвол» — не верь глазам своим», — утешились мы нетленной мудростью Козьмы Пруткова и пошли дальше.
Стационарный ларёк ***
у остановки автобусов № 14 и 723
В конце Юбилейного проспекта удача улыбнулась нам, как арбузная корка. Картофель здесь есть. И красный, рассыпчатый. И белый, крепкий, как слово джентльмена. И тот и другой очень качественные. 30 рублей кило.
Вспомнив о завершающемся периоде солений, мы обратили внимание и на огурцы. Извольте: ни больше ни меньше как «Тонкошкурный огурец хрустик» — цитата с ценника. Также, впрочем, отборного качества по цене 100 рублей килограмм. Солнечный гость серой осени арбуз — по 25 рублей за килограмм. На вид и на звук — вполне. Килограмм даров леса в виде лисичек обойдётся вам здесь в 300 рублей.
Бахчевые развалы «Арбузы и дыни»
Скажем сразу, их довольно много, иногда встречаются буквально в 100 метрах друг от друга. Точные адреса назвать затруднительно, вместо них даём знакомые всем ориентиры.
«Арбузы и дыни» 1 *****
неподалёку от «Экватора»
«Сказать, что у нас совсем нет несанкционированной торговли, мы не можем. Она эпизодически появляется, но мы проверяем ситуацию ежедневно. 7 адресов точек с торговлей арбузами — согласованы с администрацией. По бахчевым проблем вообще давно не было. Массового характера несанкционированная торговля не носит, — рассказал нам начальник Реутовского отдела торговли, общепита и бытового обслуживания Александр Семенов. — Если появляются таковые торговцы, что в сезон порой бывает, — мы отправляем их на рынок. А дальше — в зависимости от вменяемости торговца. Полиция курирует микрорайоны. Некоторые, порой слишком сознательные граждане сообщают об отдельных продавцах на улице Южной. Мы ценим гражданскую активность и законопослушность граждан. Но там чаще проблема не в нелегальных точках, а в пенсионерах. Это другая область вопроса. Бабушки разово, не регулярно продают что-то, собранное кропотливым трудом, — что их, штрафовать или арестовывать? Проводится разъяснительная работа. Другое дело, если появляется спекулянт или торговец с откровенно некачественным товаром. С такими разговор короткий и строгий, с максимальным применением закона. В целом я какой-то катастрофы не наблюдаю с несанкционированной торговлей в Реутове. Тенденции к ее росту тоже нет. Оцениваю ситуацию на твердую «четверку».
Арбуз — 25 рублей за килограмм. Дыни: узбекская «мирзачульская», из тех, что в народе кличут «торпедами», — 70, «колхозница» (обычная, ярко-желтая, шаровидной формы) — 60. На этой точке заметно любят своё дело и ценят клиента. Каждая ягода (а арбуз строго биологически относится к ягодам) явно отобрана вручную. Дыни тоже откалиброваны и выставлены так, что вполне могли бы служить экспонатами Выставки достижений народного хозяйства в лучшие её времена. Вокруг и внутри развала прибрано, подметено. Хозяин по-восточному радушный, но не навязчивый. Покупать здесь приятно.
«Арбузы и дыни» 2 ****
у выхода из подземного перехода на северную сторону
Мало чем отличается от предыдущего. Арбуз стоит столько же — 25 рублей за килограмм. Узбекская дыня — 70. А вот «колхозница» уже дешевле — 50.
Грибы — как много в этом звуке…
Да нет, мы, конечно, про самые обычные грибы. Они первыми встретили нас на реутовском рынке на Ашхабадской улице ****. Хотя и «обычными» их называть неправильно. Гриб нынче дорог. Белый — 900 рублей за килограмм. И это не опечатка — 900. Чтобы сварить искомый суп, пришлось остановиться на подмосковных подосиновиках — 400 рублей. Были ещё «апята» по 250 — орфография авторская, продавец славянской внешности. Но вид грибов с нестандартным именем проигрывал и лисичкам, и подосиновикам разом, рисковать мы не стали.
Картофель на рынке в среднем стоит столько же, сколько и на одиночных точках: 30 рублей за килограмм — и красный, и белый. Клубни похуже — 25. Есть и очень достойного качества, дословно — «Тамбовский картофель очень вкус.». Цена этого «бренда» — 25 рублей. В глубине рынка неожиданно обнаружился хороший, учитывая цену, липецкий — 10 рублей за кило. Но продаётся в сетке сразу по 5-7 кило-граммов. Причем буквально за углом, ближе к выходу, такой же стоит уже в два раза дороже — 20.
Патиссонов для маринования уже не купишь — опоздали. Есть кабачок мелкий, ну очень мелкий, — 30 рублей. Воронежский кабачок обычного размера, уготованного ему природой, обойдётся в 50 рублей.
Средняя цена огурцов — 70. Плюс-минус червонец — значение имеют качество и размер «короля закуски». Капуста, тоже в среднем, по 25 рублей кило.
Разброс цен на помидоры всех мастей — от 35 до 100 рублей, в зависимости от сорта и качества. Это, к слову, ещё один гость из Южной Америки — древние ацтеки называли его «томатль», что значит «совершенный человек». А мы называем «помидором» на итальянский манер: итальянское pomidoro — это «золотое яблоко».
Не забудем и о том, что пора заготовки варений и джемов продолжается. Поздняя малина — приятный лыковый туесок весом 1 кг 200 г стоит на рынке 400 рублей. Средство от всех болезней и основа любого джема-шедевра, облепиха, — 350 рублей за килограмм. Но в целом ассортимент ягод невелик, это и понятно, ещё бы зимой спохватились. Зато виноград в изобилии — всех цветов и сортов.
Итак, вроде бы ингредиенты грибного супа закуплены. Без списка, между прочим, и самостоятельно. Не перевелись ещё настоящие мужчины-добытчики! Решив для полноты картины пройтись ещё немного, мы вышли на улицу Ленина.
Стационарный овощной ларёк *****
ул. Ленина, 10
Картофель здесь, как и вся прочая продукция, дороже — 35 рублей килограмм. Огурцы — 100 и 120 рублей, соответственно возрастающему качеству товара. Помидоры — три вида: 100, 120 и 200 рублей. По качеству, соответственно: «хорошие», «ещё лучше» и «всё-таки ещё лучше». Собственно, «качество» — определяющее слово этой торговой точки. Здесь всё чуть дороже, но буквально отборное. То есть баланс «цена-качество» соблюдён, назвать место обдираловкой было бы хамством.
«Арбузы и дыни» 3
ул. Новая, 14, корп. 2
Представляет собой всё ту же зелёную металлическую сетку-коробку с крышей. Цены аналогичны «Арбузам и дыням» — 2, что на выходе из подземного перехода. Внутри — меланхоличный красавец кавказец — покупатели вокруг отсутствуют и, судя по эпическому горю, отражающемуся на лице продавца, их нет уже давно.
Больше овощных развалов мы не встретили. Возможно, есть и ещё два-три, но картофель не золото, чтобы рыскать в его поисках по немаленькой территории города. Он должен быть доступен, как Интернет в двадцать первом веке. Все прочие овощные отделы расположены в продуктовых магазинах, и мы повернули обратно. Но для сравнения зашли в «Пятерочку», что недалеко от редакции.
«Пятерочка» на двоечку **
Картофель здесь был. И не простой, а «для варки», как гласил ценник. Хотя весь облик клубней убеждал, что в любом виде есть их мало кто рискнёт. Впрочем, если у вас на даче водится мясо-молочная живность — удобно: 74 рубля за 3 кг отборного корма. Не преувеличиваем.
А рядом же, на микрорынке в районе дома № 1 по Молодёжной улице, картофель – идеального качества и двух сортов: красно-белая классика продаётся по стандартной для Реутова тридцатке за кило.
Все осмотренные нами точки относились к санкционированным. Нелегальной торговли нам как-то не попалось. «Слишком хорошо, чтобы быть правдой», — решили мы и позвонили в реутовскую администрацию. Но наши наблюдения подтвердили и там:
Резюмируя обзор, мы бы сказали, что чиновник поскромничал. Ситуация с наличием санкционированных точек по торговле бахчевыми, овощами и фруктами нашим изданием оценивается на «отлично». Субъективное мнение, конечно, но что видели — о том и пишем. А тем временем супчик-то закипает, картофельный да с подосиновиками, м-ммм…
10 советов при покупке сезонных овощей и фруктов
В каких продуктах больше всего полезных именно для нас витаминов?
— Сейчас благодатное время, чтобы есть сезонные фрукты и овощи, — говорит диетолог, к. м. н. Мария Овсянникова, главный специалист медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио». — Запомните несколько простых правил, которые нужно соблюдать при походе на рынок или в магазин, чтобы купить нужные продукты с пользой для здоровья.
1. Предпочтение нужно отдавать несладким видам и сортам (зеленые яблоки, апельсины, допустимы киви, иногда ананасы).
2. Балуем себя в сезон персиками и абрикосами, сливой и арбузами, вишней и черешней.
3. Редко, только в качестве лакомства, можно позволить себе виноград, бананы и груши.
4. Жителям мегаполисов необходимо особое внимание уделить фруктам, содержащим пектин (вещество, которое словно губка впитывает соединения тяжелых металлов в кишечнике и выводит их естественным путем), а это сливы, яблоки, смородина и апельсины.
5. Не нужно покупать на распродаже чуть порченые фрукты, т. к. даже маленькое пятнышко на поверхности может свидетельствовать об активном процессе гниения внутри.
6. Для жителей нашей страны рекомендовано есть не менее 5 разных фруктов в день.
7. Овощи необходимо выбирать сезонные, и желательно местные. Лучше всего витамины сохраняются в корнеплодах, поэтому осенью и зимой лучше выбирать морковь, свеклу, а также капусту, лук и чеснок.
8. Не стоит забывать про укроп, петрушку, салат в горшочках, ведь максимум полезных веществ содержится именно в свежесрезанной зелени. За сутки хранения в холодильнике в срезанной зелени теряется до 50 процентов витаминов.
9. Необходимый объем овощей для взрослого человека — 0,5 килограмма в день.
10. Экзотических фруктов и овощей лучше избегать. Наш организм к ним не адаптирован, их употребление повысит антигенную нагрузку на иммунную систему и систему метаболизма.
