ПроРеутов — Ловись, рыбка! Обзор мороженой рыбы на реутовских прилавках

Новости / обзор

Ловись, рыбка! Обзор мороженой рыбы на реутовских прилавках

06.02.2015 в 17:00

2870 0

Автор: Зинаида Гейдельман

Как мы уже сообщали, цены на съестное растут. Впрочем, каждая хозяйка знает об этом и без сообщений в СМИ. Так или иначе, всем нам приходится пересматривать семейный бюджет, а кому-то и меню в сторону оптимизации.

В былые не слишком сытные времена народ с мяса массово переходил на рыбу и тем восполнял необходимый белковый рацион. Пройдёт ли этот номер с рыбой сейчас, выясняла в магазинах и на рынке города корреспондент газеты «ПроРеутов».

В самом начале скажем, что с ассортиментом рыбы в Реутове сейчас всё в порядке: есть речная, морская, замороженная, охлаждённая, красная, белая, отечественная, импортная. В процессе исследования в городе обнаружено даже уникальное место, точнее бак, в котором зимуют раки. Координаты непременно сообщим. Сортов рыбы и других морских гадов в разных магазинах в общей сложности насчитали больше тридцати: у нас даже стерлядка встречается, и корюшка свежая, но это больше для неисправимых гурманов и эстетов. Поэтому в первую очередь внимание обращали на так называемые народные сорта рыбы, среди которых, по словам опрошенных корреспондентом «ПР» продавцов, в Реутове значатся минтай, треска, хек, тилапия, скумбрия, филе морского языка, горбуша, навага, сельдь и путассу. К прилавкам с консервами тоже присмотрелись, как, само собой разумеется, и к ценам. В результате разделили этот обзор не по сортам рыбы, а по категориям — замороженная; живая и охлаждённая; консервы, рыбные разносолы и копчёности. В первой части (вторая будет опубликована через неделю) предлагаем вам обзор прилавков рыбы замороженной.

Рыбка всякая, замороженная

Её и искать долго не надо. В любом сетевом магазине имеется, у индивидуальных предпринимателей и на рынке — тоже. Но цены в разных магазинах на примерно одинаковую рыбную продукцию иногда идут с весьма чувствительной разницей. Причём прилавки ИП с «заморозкой» практически всегда демонстрируют ценник процентов на 30 выше, чем у сетевиков.

— Уж куда нам с ними тягаться, — пояснили продавцы-частники такое положение вещей. — Они крупным оптом закупаются у крупных поставщиков, а мы — мелким, на средних базах, поэтому и цены разные. Сорта рыбной «заморозки» мы теперь тоже стараемся везти самые популярные и проверенные, потому что из-за роста цен падает покупательная способность. Зато у нас копчёности, а также солёная рыбка на развес повкуснее, чем в магазине.

Морской разновес на частных прилавках

Кстати, если посмотреть на калибр и внешний вид рыбы, то индивидуальные предприниматели на свои прилавки стараются привезти рыбку и покрупнее, и покраше, чем те же сорта рыбы в магазинах, уже расфасованные в упаковки.

— Да, кое-что у нас дороже. Только и размер ведь имеет значение, — поделилась мнением продавец в рыбном отделе рынка на Ашхабадской. Кстати, этот отдел по ценам где-то даже и привлекательнее, чем отдельные сетевые магазины. Среди так называемых частников и по выбору, и по стоимости продукции он показался нашему журналисту одним из самых лучших. Поэтому сначала — цены с этого прилавка.

Рыбный отдел рынка на Ашхабадской

Цены:

- путассу — 80 рублей за кг;
- мойва — 140 рублей за кг;
- минтай, тушка — 145 рублей за кг;
- скумбрия средняя — 220, крупная — 260 рублей за кг;
- пикша — 230 рублей за кг;
- треска — 260 рублей за кг;
- горбуша мурманская без головы — 270 рублей за кг;
- дорадо — 600 рублей за кг.

Рыбный отдел в ТЦ «Весна» на ул. Октября

«Заморозка» тут дороже, чем на рынке, но и на вид более эффектная. Цены:

- путассу — 69 рублей за кг;
- камбала — 240 рублей за кг;
- горбуша дальневосточная — 270 рублей за кг;
- филе морского окуня — 320 рублей за кг;
- окунь морской — 360 рублей за кг;
- нерка дальневосточная — 450 рублей за кг;
- форель — 590 рублей за кг;
- креветки «Отборные» (сухая заморозка) — 690 рублей за кг.

Рыбный отдел в магазине «Продукты для вас» на ул. Дзержинского

- минтай — 165 рублей за кг;
- филе морского языка — 260 рублей за кг;
- скумбрия крупная — 280 рублей за кг;
- филе тилапии — 350 рублей за кг;
- окунь морской — 380 рублей за кг;
- ледяная — 750 рублей за кг.

Рыбная «заморозка» в сетевых магазинах

От частных прилавков переходим к замороженной рыбе в сетевых магазинах города. Сразу скажем, что разброс цен тут еще более интересный, чем у частников.

Например, в ту же сеть магазинов «Перекрёсток» за замороженной рыбой ходить надо с гораздо большими деньгами, чем в «Пятёрочку», «Дикси» или «Монетку». Впрочем, буквально в каждом магазине продавцы жалуются, что ценники, особенно в последнее время, приходится регулярно переписывать: буквально с каждым привозом разница в цене на одну и ту же рыбу, особенно импортную, — где два-три рубля, а где и все двадцать. Увы, для потребителей цена движется пока только в одну сторону — повышения. Одним словом, если через неделю в магазинах ценники будут отличаться от тех, что приведены ниже, вы уж не обессудьте.

«Дикси» на ул. Победы

Цены:

- путассу — 72 рубля за кг;
- филе кеты — 189 рублей за кг;
- треска — 237 рублей за кг;
- филе минтая — 239 рублей за кг;
- окунь морской — 242 рубля за кг;
- стейк сёмги — 362 рубля за кг;
- филе сибаса — 483 рубля за кг;
- креветки «Отборные» — 528 рублей за килограммовую упаковку;
- креветки «Королевские» — 654 рубля за кг.

«Монетка» на ул. Победы

Сортов рыбы здесь больше, чем в «Дикси» на той же улице. Цены:

- камбала мелкая, сельдь и ряпушка — 99 рублей за кг;
- минтай — 129 рублей за кг;
- набор осетрины для ухи — 149 рублей упаковка;
- терпуг и треска в тушках — 189 рублей за кг;
- филе хека — 199 рублей;
- хек без головы — 249 рублей за кг;
- филе тилапии — 259 рублей за кг;
- окунь морской — 299 рублей за кг.

Среди прочих сортов здесь найден даже редкий для наших краёв северный омуль — 339 рублей за кг.

«Пятёрочка» в ТЦ «Карат» на ул. Ленина

Поскольку цены постоянно меняются, ценников на конкретный сорт рыбы здесь сразу можно и не обнаружить. Приходится сначала ловить продавцов в зале и только потом рыбу — в открытом холодильнике для «заморозки». Цены:

- скумбрия с головой — 169 рублей за кг;
- треска — 189 рублей за кг;
- хек — 229 рублей за кг;
- горбуша — 259 рублей за кг;
- филе минтая — 289 рублей за кг;
- окунь морской — 299 рублей за кг;
- филе тилапии — 359 рублей за кг;
- пикша — 369 рублей за кг.

«Перекрёсток» в ТЦ «Экватор» на ул. Октября и в ТЦ «Курс» на Южной ул.

Эта сеть по части замороженной рыбы проигрывает сама себе, если сравнивать с ассортиментом рыбы охлаждённой. Разновидностей последней больше, и цены на «охлаждёнку» ниже, чем на «заморозку», что удивительно. В этот раз расскажем о здешнем рыбном ассортименте, который предлагается в открытых холодильных камерах. Цены на отдельные виды замороженных морских деликатесов, прямо скажем, кусаются. Например, килограммовая упаковка креветок «Королевских», но от более солидного, чем в универсамах экономкласса, производителя, стоит в «Перекрёстке» — 959 рублей. Обычные же, средние креветки «Бухта изобилия» — 499 рублей за кг.

Что касается собственно рыбы:

- филе минтая — 249 рублей упаковка;
- филе хека без кожи — 339 рублей упаковка;
- филе тилапии — 519 рублей за кг;
- сибас — 619 рублей упаковка.

Отметим: иногда на ценниках в разных сетевых магазинах цены могут указываться вовсе не за килограмм или полкило продукции, а именно за массу содержимого упаковки, которая у разных производителей расфасованного товара может колебаться с разницей в 100, а то и 200 граммов. Это такая маленькая хитрость, поэтому рекомендуем всем лучше приглядываться не только к магазинным ценникам, но и к мелким надписям на упаковке самого товара.

«Билла» на Носовихинском ш.

Цены:

- скумбрия с головой — 159 рублей за кг;
- филе минтая — 259 рублей упаковка (800 г);
- хек, тушка — 299 рублей упаковка (800 г);
- филе тилапии — 349 рублей упаковка;
- окунь красный — 429 рублей упаковка (400 г);
- кальмар, тушка — 455 рублей за кг;
- ледяная — 709 рублей упаковка (700 г).

В отделе рыбной «заморозки» в «Билле» журналист по невнимательности чуть было не попалась на ту самую хитрость с весом уже расфасованного товара. «Ух ты, филе тилапии — по 349 рублей, дешевле, чем везде!» — такой была первая реакция на содержимое холодильника в этом магазине. Но при ближайшем рассмотрении товара выяснилось, что тут упаковки от производителя идут как раз не по килограмму, а по 800, а то и 700 граммов. Соответственно, и стоимость совсем другая. Никаких претензий к магазину на этот счёт быть не может, покупатель сам должен быть очень и очень внимательным.

«Лента» на Юбилейном пр-те

Цены:

- путассу — 94 и 114 рублей за кг;
- филе минтая — 214 рублей за кг;
- хек, тушка — 265 рублей за кг;
- окунь морской — 341 рубль за кг;
- филе тилапии — 350 рублей за кг;
- горбуша — 367 рублей за кг.

В этом магазине обращайте внимание, что крупнее на ценнике пишут меньшую цену — по карте «Ленты», а без неё цена чуть выше — она написана на ценнике в верхнем углу шрифтом помельче.

«Ашан-Сити» в ТРЦ «Реутов Парк» на Носовихинском ш.

Выбор рыбной «заморозки» здесь, конечно, богаче, чем где бы то ни было. Один вид продукции бывает представлен разными производителями и по разной цене, есть из чего выбрать. Цены:

- карась — 50 рублей за кг;
- камбала — 141 рубль за кг — средняя, 84 рубля — мелкая;
- скумбрия, тушка — 180 рублей за кг;
- филе кальмара очищенного — 181 рубль за кг;
- филе минтая — 204 рубля за кг;
- навага — 213 рублей за кг;
- филе горбуши — 286 рублей за кг;
- ряпушка — 288 рублей за кг;
- филе пангасиуса — 288 рублей упаковка;
- судак — 294 рубля за кг;
- окунь морской — 312 рублей за кг — крупный, 283 рубля — помельче;
- ледяная — 766 рублей за кг.

«Верный» на ул. Октября

Цены:

- путассу — 59 рублей за кг;
- минтай без головы — 109 рублей большая упаковка;
- филе минтая — 201 рубль большая упаковка;
- филе тилапии — 299 рублей за кг;
- окунь морской — 299 рублей за кг;
- креветки «Королевские» — 545 рублей за кг.

«Магнит» на Юбилейном пр-те

Цены:

- путассу — 69 рублей большая упаковка;
- мойва — 112 рублей большая упаковка;
- треска — 184 рубля за кг;
- хек — 209 рублей за кг;
- кальмар — 269 рублей за кг;
- тилапия — 319 рублей большая упаковка (760 г);
- креветки весовые, средние — 479 рублей за кг.

Итак, примерный расклад по ассортименту замороженной рыбы и ценам на неё мы в этом обзоре «нарисовали». В следующем номере газеты читайте о рыбе живой и охлаждённой, солёной, копчёной, а также о рыбных консервах. Вместо анонса, раз уж было обещано уточнить, где в Реутове раки зимуют, сообщаем: они замечены в магазинах «Перекрёсток» — в специальных баках с водой и кислородом. Цена на живых раков по нынешним временам вполне сносная — 629 рублей за кг. Кстати, по соседству с раками обнаружена была и стерлядка охлаждённая, правда мелкая, по 499 рублей за кило, и не только она. Но обо всём этом читайте в следующем номере.